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淺談生態餐廳建設的配套系統設施
作者:來源: 發布時間:2018-12-06 17:03

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對于一棟完整的生態餐廳溫室,應包含以下基本的配套設施或者系統,也是投資者需要投入的主要部分。
 1 主體鋼骨架:這一部分是生態餐廳溫室的主要構成部分,也是最主要的部分。因為主體鋼骨架部分首先保證的是餐廳的安全,安全也是一座建筑最主要的部分。另外,防腐效果好的鋼骨架使用年限能達到10-15年,而防腐性能差的一般2-3年就需要重新刷漆維護,成本無形中增加。所以,最好的防腐形式是采用熱鍍鋅鋼骨架。

2 覆蓋材料:作為覆蓋材料,應該具有良好的保溫、透光、美觀、安全等性能特點,一般采用玻璃或PC陽光板覆蓋。生態餐廳溫室四周一般采用中空玻璃,頂部采用單層鋼化玻璃或者PC陽光板。如果選用玻璃,比較美觀,通透性能好,但是玻璃重量大,價格便宜,但是相應的會增加鋁合金連接件的成本。而使用陽光板的話,質輕,鋁合金造價低廉。但是陽光板使用壽命普遍較短,國內好的PC陽光板材最多能使用10年,一般都是5-8年,而最差的那種使用年限只有2-3年。最好的陽光板使用年限能達到10-15年,而且有良好的防霧滴效果。
    另外,就是說到頂部覆蓋材料防霧滴效果的問題。一般溫室內濕氣大,溫度高,在頂部覆蓋材料下部會形成水汽,水汽集聚就形成了水珠滴落在植物或者行人甚至就餐者身上,及其不便處理。使用玻璃作為頂部覆蓋材料時很容易出現這個問題,而使用陽光板的話,一定要使用帶防霧滴效果的,而且是終身防霧滴效果的,因為有些陽光板只有半年甚至一年的防霧滴效果。
    3 開窗通風系統:一般餐廳內部的空氣容易產生污濁氣體,生態餐廳之所以稱為“生態”是采用了良好的通風設施,保持空氣氣流的通暢,通風系統有多種形式:頂部開窗、側開窗形式。
    4 降溫系統:保證室內夏季溫度適宜,目前在生態餐廳應用的降溫系統有:濕簾風機、內外遮陽系統、霧噴降溫、夏季外涂降溫材料、中央空調等形式。一般是幾種降溫形式結合使用??梢越档瓦\行成本。

    但是考慮到是生態餐廳,屬于一種特殊的溫室結構,使用濕簾風機有不太適合,因為風機噪音太大,影響客人就餐。而噴淋和噴霧降溫一般在布置植物的地面上或者頂部布置噴淋設施,達到降溫的目的。但使用最多的仍然是中央空調增溫或者降溫。雖然中央空調投入大,但是相應的生態餐廳收入也比較可觀。

 5 內外遮陽系統:生態餐廳對溫度的要求比生產溫室更高,以保證人體感官的舒服度,一般情況下配置內外這樣系統對整個溫室的降溫是必要的。而頂部外遮陽是必須要加設的,因為夏季時溫度太高,太陽直射進來,嚴重影響客人就餐。而且外遮陽部分一定要使用遮陽率大的遮陽幕布,且采用電動啟閉遮陽。內遮陽可以不用加設,因為一般生態餐廳內部需要二次裝修,如果加設內遮陽,一是不美觀,而是影響裝修效果。
    6 加溫系統:保證室內冬季的溫度,目前在生態餐廳應用加熱系統有:水暖加溫、空調加溫等。生態餐廳對溫度的要求比較高,北方地區冬季經常采用水暖加溫,同時考慮到客人的不同需求,同時配置空調對包間等小范圍的溫度進行調節。

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